根据我国青少年儿童的调查发现，我国婴幼儿的营养缺乏主要表现为四种营养的缺乏，包括：蛋白质的缺乏，维生素缺乏（由此导致的缺钙），和铁元素的缺乏，锌元素的缺乏。今天主要讲讲后两种微量元素的知识，因为这同时也是世界性的问题。
缺锌引起的问题
缺锌引起的问题主要是身体上的，锌缺乏的孩子会食欲不振、味觉异常、反复口腔溃疡，容易患异食癖，生长停滞、身材矮小，甚至还会引起智能发育迟缓。
预防锌缺乏，最重要是提倡母乳喂养，初乳锌含量很高，保证均衡饮食，不偏食挑食。含锌量高的食物有羊肉牛肉猪肉等动物性食物、虾蟹贝类海鲜和强化锌的配方奶。
如果缺铁，孩子的生长发育、学习、运动甚至免疫力都会受影响。
预防孩子缺铁，首先就是加强营养，多吃富含铁的食物，妈妈怀孕第3个月就开始服用铁剂。早产儿和低出生体重儿，要母乳喂养，从2-4周开始补铁，剂量为1-2毫克每公斤每天，直到1周岁；不能母乳喂养的婴儿，要喝铁强化配方奶，及时添加富含铁的食物；
多数孩子其实都多多少少的有些缺乏的，但是并不严重，只有严重的情况才会表现在外在，所以一般的缺乏是很难发现的，家长如果希望知道的话，定期给孩子做检查是必不可少的，相关检查有血色素测定等等，尤其是早产儿和非母乳喂养长大的孩子。
