妊娠中期,早孕反应消失,食欲增加,正是通过食物摄入各种营养成分的最佳时期。准妈妈需要在这个时候,适当补充营养素,才能更有利于宝宝的健康成长。
■维生素C
维生素C有助于构成一个强健的胎盘,使胎儿能抵御感染,并帮助铁的吸收。新鲜的水果和蔬菜中含有维生素C,维生素类需要每日提供,因为它不能在体内储存。食物的长期储藏以及烹调会失去大量的维生素C,所以最好吃新鲜产品。
■叶酸
叶酸是胎儿中枢神经系统发育所必需的,尤其是在妊娠最初数周内更为需要。准妈妈体内不能储存叶酸,并且妊娠期间叶酸的排出量大于平时好几倍,所以重要的是每天都要适量供给。新鲜的深绿色多叶蔬菜是叶酸良好的来源,但要蒸吃或生吃,因为经过烹调,大量叶酸会被破坏。
■纤维素
便秘是妊娠期常见的症状,而纤维素有助于防止这个症状的发生。准妈妈不能过分依靠麦麸类食品去摄取纤维素,因为会妨碍吸收其他营养素,可以多吃其他富含纤维素的食品,如水果和蔬菜等。