美食三:香菇拌鱼。草鱼肉适量300克,生香菇50克,生姜丝适量,盐、淀粉、酱油、料酒、油、鸡精适量。
做法:
1、将香菇洗干净,去蒂切成丝。
2、鱼肉切成片,放入料酒、酱油、盐、鸡精、油、生姜丝腌制15分钟。
3、把香菇丝拌入鱼肉中,再拌入适量的淀粉,上锅蒸20分钟即可。
美食四:营养饺子。饺子皮适量,鸡肉250克,豆干一块,鸡蛋一个,马蹄4个,玉米粒、核桃肉适量,油盐适量。
做法:
1、把鸡肉切成肉丁,豆干切丝后剁碎,马蹄、玉米粒、核桃肉切成碎粒。
2、把上述碎粒放入大碗里,加入鸡蛋调匀,加适量油盐调味。
3、用饺子皮把馅包好,放入蒸锅里蒸熟。
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