2岁大的宝宝与1岁的时候相比,各方面发育已有明显的差异。除了手脚协调能力变强了,语言能力已也发育得很是迅速。当然,两岁的宝宝适应社会的能力也愈来愈强,所以,这个阶段的孩子,也特别喜欢跟着比自己大的孩子一起玩。
除此之外,2岁宝宝的胃容量也开始增加。此时的日常饮食除了固定的奶类之外(有些宝宝还在喝奶粉),更应该饮食多元化。既要有蔬菜水果,也要有肉类等营养丰富的食物。如果你是一位两岁孩子的妈妈,一定要努力学习适合2岁宝宝的食谱做法。
今天,小编我整理了一份专门针这个年龄段孩子的食谱做法大全(详细包括:杂蔬鸡肉卷、芝士厚蛋烧、珍宝菇盏、炸鸡块、土豆烩鸡块、蜜汁鸡肉串、红腰豆栗子焖鸡)。别说你没做过饭,有图有步骤的图解做法,你完全没有拒绝的理由。
2岁至2岁半宝宝食谱做法大全
1.杂蔬鸡肉卷
【材 料】
鸡腿肉或鸡胸肉,芦笋,胡萝卜,核桃仁,青瓜,盐,糖,照烧汁(没有可以用酱油代替,糖需多放一点),黑胡椒,欧芹,蜂蜜
【步 骤】
1.鸡腿肉或鸡胸肉摊平,用刀背或钝器剁一下捶一下,使其平整。用盐、糖、照烧汁腌制。(如用酱油偏咸,糖可多放)
2.洗净配菜,这里选用芦笋、胡萝卜、核桃仁、莴笋、玉米粒、青瓜等,切条或切丁。
3.把腌制好的鸡肉摊平,中间放置配菜,卷起,用牙签固定或棉线扎起来。
4.烤箱预热180-200度,烤制约45-60分钟。蜜蜂里加入一点黑胡椒和欧芹,烤制约15分钟后涂上第一层蜂蜜,每段时间反复涂效果更好。(也可用平底锅煎制,中间配菜需要预先烫熟,蜂蜜需在腌制鸡肉中加入,煎制最后撒入黑胡椒和欧芹即可。)
5.取出,拔出牙签,切块就可食用啦!
2.芝士厚蛋烧
2岁至2岁半宝宝食谱做法大全
【材 料】
鸡蛋5-6个,牛奶或水约150g,糖、盐适量,芝士两片
【步 骤】
1.鸡蛋打散后加入牛奶或水,盐和糖充分混合,静置备用。
2.油热锅后倒入蛋液,半熟时卷起至锅的一边,再倒入一层蛋液,放置芝士。
4.从反方向卷回去,如此反复至材料用完。
3.趁热切开即可食用。(小心芝士爆浆哦~(*^__^*) )
3.珍宝菇盏
2岁至2岁半宝宝食谱做法大全
【材 料】
珍宝菇(也可以用其他菇,选个头大一点的),鸡蛋或鹌鹑蛋,盐、糖、黑胡椒适量,杂蔬粒按喜好
【步 骤】
1.菇盏洗净、去蒂,杂蔬切丁备用。菇盏中加入少许盐、糖,放入平底锅里煎至菇盏里渗出水分即可。
2.不要倒掉菇盏里的那口汤水,小心地往里打入一个鸡蛋或鹌鹑蛋。
3.放置一些杂蔬在上面,整个放入锅里蒸约10-15分钟。
4.食用前撒上一点点黑胡椒即可。
4.炸鸡块
2岁至2岁半宝宝食谱做法大全
食材
鸡腿肉300克、炸鸡粉适量、油适量、盐适量、淀粉适量、五香粉适量、老抽适量。
做法
步骤1:把鸡腿肉剁小块。
步骤2:用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右。
步骤3:腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住。
步骤4:锅中放油,慢慢烧热,先小火把鸡块慢慢炸一会儿,炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起,开大火把油烧滚,再度放入鸡块。
步骤5:炸至金黄把鸡块捞起,放到吸油纸上滤油。
5.土豆烩鸡块
2岁至2岁半宝宝食谱做法大全
食材
土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。
做法
步骤1:鸡肉切块。用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。
步骤2:土豆去皮切1厘米见方的小块。
步骤3:锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色。
步骤4:水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟。
步骤5:加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢煮20分钟即可。
步骤6:装盘,撒上少许葱花。
6.蜜汁鸡肉串
2岁至2岁半宝宝食谱做法大全
食材
鸡胸肉200克、蛋清半只、食用油1/4小勺、竹签适量、豉油鸡汁一大勺、糖一小勺、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、洋葱碎适量、蜂蜜一小勺、海鲜酱两小勺
做法
步骤1:将鸡胸肉洗净,竖着一切为二(如有鸡脆骨,可同时剁开)。
步骤2:把鸡胸肉切成1-2公分见方的鸡肉丁,放入碗中,接着放入豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉、洋葱碎、蜂蜜、海鲜酱,最后放入半只蛋清。用手将鸡肉丁和调味料抓匀,放置冷藏室腌制10分钟。
步骤3:把鸡肉丁依次串在竹签上。
步骤4:放在铺了锡纸的烤盘上,放预热200度的烤箱,烘烤10分钟。取出刷上调好的蜜汁,再接着烤3分钟即可食用。
7.红腰豆栗子焖鸡
2岁至2岁半宝宝食谱做法大全
食材
红腰豆200克、鸡200克、栗子50克、姜2片、酱油2汤匙、盐2茶匙、料酒2茶匙、食用油1/2汤匙
做法
步骤1:将鸡洗干净,切成大小适中的块,然后放入沸水中略微焯烫,捞起。
步骤2:将红腰豆洗干净,放入沸水中焯烫至断生,然后捞出,沥干水分。
步骤3:将栗子去皮,洗干净之后,放入蒸锅中蒸熟,然后取出备用。
步骤4:热油锅,放入姜片炒香,然后放入鸡肉,调入料酒,翻炒均匀。
步骤5:然后倒入适量的清水,调入酱油和盐,盖上锅盖,焖煮半个小时。
步骤6:半个小时之后,放入栗子和红腰豆一起,拌匀之后,接着焖煮半个小时。等到食材熟透,红腰豆、栗子煮软之后,即可出锅。
小编的话:怎么样,以上这几款适合两岁至两岁半宝宝的食谱做法,有没有让你心动呢?其实,不管是已为人父母的你,还是你年幼的孩子。在对待美食的问题上,都是同一种想法——希望色香味俱全。
所以,趁着休闲的周末,不防穿上围裙,走进厨房,寻找制作美食的乐趣吧。