这几年,娱乐圈流行结婚生子,不管是大龄女明星还是出道没几年的年轻新秀,先后迈进了明星辣妈行列。别看这些明星们都成了“孩儿他妈”,依旧不改大牌风范,身材依旧,美丽如昔,让一众正在怀孕或者打算怀孕的女人们羡慕不已:女明星的孕期到底是怎么吃的?
其实,明星们孕期吃的东西和我们差不多。下面,我就给大家介绍两位女明星的孕期餐单,有兴趣的准妈妈们可以做个参考。
陈慧琳的孕期瘦身餐单
陈慧琳的孕产期十分高调,秀大肚照、秀美食,产后大秀爱子照、瘦身照等。她如此密集的“秀”孕味儿是有资本的,孕期的她身材惹火、光鲜亮丽,产后的她迅速瘦身,变身惊艳靓妈,堪称年轻准妈妈的瘦身榜样。
陈慧琳孕期的“瘦”当然要归功于孕期饮食,这里我就给大家介绍一下她的孕期餐单。
★早餐
脱脂奶1杯,蛋白2只,麦片1碗。
★午餐
白饭1碗,节瓜炒牛肉,豆腐鱼汤。
★午后加餐
苏打饼干2块,低脂乳酪。
★晚餐
白饭1碗,马蹄蒸肉饼,蒜蓉炒菜心2碗,草莓6颗。
总的来说,这个餐单营养摄取平衡合理,符合高营养、低热量的最佳饮食结构。餐单中包括了谷类、蔬菜水果类、肉类、蛋类、豆类、奶类食物,而且不含油炸食物,食物多样化,粗细搭配,营养更全面,热量也更低。尤其是脱脂奶和蛋白的加入,更体现出陈慧琳孕期控重的良苦用心。
所以,孕期需要控重的准妈妈可以适当参考陈慧琳的餐单,只是在这个餐单的基础上,我还要再提几个建议。
首先,我建议准妈妈在这个餐单的基础上,适当增加脂肪的摄入。虽然我不提倡大家食用高脂肪、高热量的食物,但并不表示大家一点都不可以吃。比如,偶尔把低脂乳酪换成普通乳酪,或者在某一餐把低脂牛奶换成普通牛奶。如果长期坚持食用脱脂奶制品,营养价值就降低了许多,全脂奶里的乳脂肪含有丰富的维生素A和维生素D,这两种营养素对于胎儿的视力发育、骨骼发育都非常重要。
另外,这份餐单上缺乏坚果。坚果热量高,营养也高,适当吃些坚果可以促进胎儿大脑、神经系统的发育完善。只要控制食用量,不会对孕妇身材产生负面影响,对腹中的宝贝更是百利而无一害。
最后,这个餐单中的水果分量过少,全天的水果量只有6颗草莓而已。陈慧琳如此安排,应该是为了控制糖分的摄入。其实,孕期多吃些水果是很有益的,可以增加维生素、矿物质及膳食纤维的摄入,尤其是孕晚期的孕妇,多吃水果可以防治便秘、痔疮。这个餐单中蔬菜的分量也不够,蔬菜热量低,营养价值也很高,适当多吃不会对身体造成负担,更不会直接导致肥胖。所以,准妈妈可以大胆增加餐单中水果、蔬菜的分量,这对维持身材、胎儿发育都大有帮助。
总的来说,这是一份非常侧重于“瘦身”的餐单,正是在这样严格的饮食控制下,陈慧琳孕期的身材十分苗条。如果你是位体格偏胖的孕妇,可以尝试一下陈慧琳的孕期餐单,只要稍作调整即可。如果准妈妈工作量、运动量比较大,可以在食谱中一些汤品和优质蛋白的摄入量。
李嘉欣“长胎不长肉”的孕期餐单
在明星准妈妈中,嫁入豪门的李嘉欣一直备受关注。关于她的孕期食谱,在坊间也流传有许多版本。我就曾在网上见到过一份李嘉欣的孕期食谱,和之前陈慧琳的餐单简直是如出一辙,只是稍微做了一点点改动。后来,李嘉欣亲自在微博上辟谣,证实坊间流传食谱是假,还发了一份自己真实的孕期餐单。
这份餐单的内容如下:
★早餐
鸡蛋2个(只吃一个蛋黄),全麦面包,胡萝卜汁加苹果汁;
★午餐
面条,芝士加绿黄色蔬菜色拉,一份鱼肉,草莓或奇异果作甜品;
★午后加餐
杏仁、香蕉或无花果,酸奶或姜奶;
★晚餐
牛肉等肉类(要切成薄片,以控制分量),大量绿叶蔬菜,牛尾营养汤。
和陈慧琳的餐单比起来,这份餐单更西化一些,营养的摄入也更丰富。虽然我们不能准确计算能量,但蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素的比例合理,再加上维生素、矿物质等含量丰富,搭配已经算很科学了。
从这份餐单上看得出,李嘉欣不很避讳高热量食品。陈慧琳的餐单只有蛋白,完全舍弃了蛋黄的成分,因为蛋黄含有一定的高胆固醇,而蛋白质都在蛋白上。而在李嘉欣的餐单中,她早餐要吃两个蛋白,1个蛋黄,不仅补充了蛋白质,还摄入了蛋黄中丰富的DHA,这对胎儿的大脑发育非常有益。当然,蛋黄吃多了也不好,倘若餐单中热量过高,也可以考虑放弃蛋黄,只吃蛋白。
由于李嘉欣体型偏瘦,这份餐单中使用了牛肉和牛尾做食材。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,可以提高准妈妈的抗病能力,避免孕期生病;而牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素、胶质,有很好的补气养血的功效,可以让准妈妈保持好面色。不过,我建议各位准妈妈把牛肉、牛尾放在午餐享用,晚餐要少吃难以消化的红肉类,因为晚餐后人体的代谢率降低,活动量减少,吃进肚子的红肉很难完全消化掉,极容易在体内堆积而造成脂肪增多,体重增加。为了实现“长胎不长肉”的目的,准妈妈可以把鱼肉对调到晚餐,把牛肉、牛尾做中餐,这样是比较合适的。
李嘉欣食谱中蔬果的比例很大,这是很值得肯定的一件事。从餐单来看,水果蔬菜几乎每餐都有,还有汤和果汁,这保证了维生素、矿物质等营养素的摄取,还能帮助控制热量吸收,有利于控制体重。
需要注意的是,这份餐单中出现了杏仁和姜奶两种食物。杏仁营养价值很高,还具有很高的药用价值,有镇咳平喘等功效。不过,杏仁有微毒,不小心吃多了,杏仁中的有毒物质氢氰酸,可能会透过胎盘屏障影响胎儿。另外,姜奶也要控制用量,因为姜属辛辣食品,饮用过多对宝宝不利。
总的来说,李嘉欣这份孕期餐单,对于体型偏瘦或者标准体型的准妈妈来说是个不错的参考,大家可以借鉴一二。