治疗疾病的偏食法
对一些慢性病，久用药物，虽有可能控制病情，但很容易引起新的机体内环境紊乱，若以食疗，既可供给营养，治疗疾病，又易为病者接受，且少副作用。而治病之食，亦多有偏颇，以偏救弊的现象，更甚于体质的饮食调理。糖尿病患者忌糖偏蔬；浮肿病人忌过咸，宜高蛋白饮食；老慢支、哮喘病忌刺激性饮食等。
专家提醒，对于病因病理性的偏食，应当纠正。如糖尿病病人食量过大，偏爱肥甘厚味，小儿疳积(极度营养不良者)嗜食异味，以及一些能产生疾病的不良偏食，这些都是与治疗疾病相违背的，应予纠正。
适应气候变化的偏食法
夏季气候炎热，会引起机体内许多物质代谢发生改变，特别是大量出汗与机体过热，可使钠钾大量丧失，无机盐代谢紊乱和血清钾浓度下降；水溶性维生素也大量由体内丧失。由于机体过热，蛋白质分解加速，胰液、胃肠液、唾液等消化液分泌减少，胃液酸度降低，消化液中的消化酶含量减少，胃肠蠕动减弱，消化功能下降，食欲降低。针对这种生理变化，要注意多进食新鲜蔬果等有利于消化的食物，调味上偏于清淡。
冬季气候寒冷，机体基础代谢率升高，为了御寒机体出现的寒战反应以及其他使机体产热增加的频繁运动，都可能导致机体的热量消耗增加，从而使饮食中摄取的热能增多，使得饮食口味也偏于滋腻厚味。研究也证实，高脂肪膳食能够提高机体对寒冷的耐受力。
