孕妇补铁补钙吃什么好(3)

日期:02/24 来源:用户上传

★ 绿豆的其他吃法

绿豆薏仁粥

按 1:1:1 的比例,将绿豆、薏仁、大米洗净后倒入锅中。加入相当于米的10倍的清水,大火煮开后,改小火煮透。薏仁比较耐煮,所以最好先浸泡数小时后再下锅,用高压锅也可。

牛奶洋葱汤

原料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。

做法:

1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。

2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。

3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。

营养提示:橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。

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