丝瓜粥
材料:丝瓜500克.粳米100克,虾米15克,姜、葱各适量。
制法:l.将丝瓜连皮洗净切块,备用。
1.粳米煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。
特点:丝瓜味甘性凉,能清热、化痰、凉血、解毒,含皂甙丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素c等成分。与粳米、虾米等同用,有清热和胃、化痰止咳作用。用治慢性支气管炎,咳喘并作等症,
贴心小语:体弱宝宝或脾胃阳虚,常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或痈疽诸症,则宜减去虾米。
鲫鱼汤
材料:鲜活鲫鱼150克,葱、盐、生姜各少许,鲜薄荷20克。
制法:1.取鲜活鲫鱼去鳞,去肚杂洗净。
2.将葱洗净切花,生姜切片。
3.砂锅置火上,放入鲫鱼、姜片,加水煲2小时,然后加入盐,鲜薄荷。煮10分钟,最后撒上葱花即可。
特点:鲫鱼性甘平.入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效、加葱白、生姜辛温解表,通阳散寒和胃,又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、矬脾止咳之功,用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
贴心小语:此汤适于14个月起的宝宝食用。