奶汁猴头菇
原料:猴头菇、纯牛奶调料:盐、太太乐鸡精、高汤、淀粉
做法:1、猴头菇洗净,切成大片,下入沸水中煮熟,待用。
2、锅内放适量纯牛奶和高汤,用盐和太太乐鸡精调味后,放入猴头菇,煮开后勾薄芡,即成。
推荐理由:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪,富含矿物质和维生素的优良保健食品,营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸,经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品,对头发的生长有很好的促进作用。
新西兰鱼生
原料:鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜
调料:盐、太太乐鸡精、香油、太太乐鲜味汁
做法:1、将鲜鲤鱼片成薄片,整齐地码入盘中。
2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下,捞起后切成片,加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀,用盐、太太乐鸡精调味后,装盘,作为生鱼的配菜。
3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中,再用花生碎、香油和太太乐鲜味汁调味,即成。
推荐理由:鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有相当的滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。
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