伯邑考，生卒年不详，姓姬，名考，周文王姬昌嫡长子，周武王姬发同母兄长，母太姒[sì]。
周文王十三岁，长子伯邑考出生。十五岁时，次子周武王出生。 一说，周文王被纣王囚禁后，伯邑考在殷商做人质，为纣王驾车。纣王烹杀伯邑考，将他做成肉羹赐给周文王，并说：“圣人应当不会吃自己儿子做成的肉羹。”周文王最后还是吃下肉羹。纣王说：“谁说西伯昌是圣人？吃了自己儿子做成的肉羹尚且不自知。”另一说，周文王舍弃伯邑考立次子周武王为太子。王国维等认为周文王舍弃伯邑考及伯邑考的儿子而立周武王为太子，是遵循殷礼。梁玉绳则认为伯邑考是早死，并非被周文王废掉太子之位。
伯邑考被商纣王剁成肉酱，之后被父亲姬昌吃了三块，而当姬昌将口中的三块肉“吐出来”后，伯邑考就变成三只“兔子”，既“吐”是“兔”的谐音，就是把儿子吐出来的意思，以至于酿成兔子。
自从伯邑考来到商朝后，苏妲己就被他俊朗的外形深深吸引，于是便主动勾引伯邑考，奈何伯邑考不仅没有对苏妲己心动，甚至拒绝了苏妲己的好意，这让苏妲己十分生气，因此向商纣王污蔑伯邑考调戏她。
随之，苏妲己还现出原形，目的就是引起伯邑考的注意力。最终商纣王听信苏妲己的言论，一气之下将伯邑考剁成肉酱，随之还专门送给姬昌品尝，这样的做法简直太残忍。不过，伯邑考并没有死亡，当姬昌将口中的肉吐出来后，他便变成了兔子，之后成为嫦娥的宠物。
伯邑考是一位十分善良的人，拥有一颗胸怀宽广之心，当初父亲姬昌被商纣王囚禁的时候，伯邑考恨不得代替父亲受惩罚，所以在伯邑考被商纣王杀死后，他的父亲姬昌就被释放回家，可以说伯邑考用命换取父亲的自由。
在小说《封神演义》中，伯邑考生性敦厚仁爱，是一名孝子。父亲因触怒纣王而被监禁，伯邑考为营救父亲，带了七香车、醒酒毡与白色猿猴三样异宝，献给纣王。
纣王妃子妲[dá]己见伯邑考长相俊美、琴艺绝伦，欲加亲近，但却遭伯邑考正言羞辱。气愤之下，先是诬告伯邑考调戏自己；又暗自现出原形，引出白猿的杀意，最后，再诬陷伯邑考的琴声是在暗骂纣王无德。于是，伯邑考就这样被妲己诬陷，割去四肢，万刃剁尸，做成肉饼后，妲己再送给他的父亲姬昌吃下。
也有版本说，某日妲己来到伯邑考房里引诱他，伯邑考他不只不屈美色，甚至严词谴责妲己不守妇道，而引来卫士。此事惊动纣王，欲查明事情始末。妲己将罪名加于伯邑考，说伯邑考觊觎她的美色而将她强行拉进房中，纣王一听勃然大怒，即刻杀了伯邑考，并做成肉丸子，并将肉丸送给姬昌食用。姬昌由卦象得知爱子遭劫，翌日，接到早餐却也装作浑然不知地吃下，以骗取纣王，让纣王以为姬昌卜卦只是浪得虚名而已，因此，纣王就放了他。
最后，姬昌终于施计回乡。当他刚刚踏上西周的土地，便觉得一阵恶心，张口吐出三只小白兔。他知道这是伯邑考三魂所化，痛心地流下眼泪。这只小兔东瞧瞧西看看，便沿着大路直进姬昌所居的宫殿，在姬昌的夫人和母亲面前徘徊。婆媳两人不知哪来的小兔，却见到它后，内心升起一种莫名的悲伤。此时天已经黑了，小兔子又走到院里，仰望天空，为清福神柏鉴接引封神台中。姜子牙代玉虚元始天尊封神，念其忠孝之心，封为中天北极紫微大帝之神，命为尊贵之神。