胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。
不同胃炎的临床表现会有所不同，常见的临床表现：
上腹痛：大多数胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。
腹胀：部分患者会感腹胀。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。
嗳气：有嗳气。表明胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。
反复出血：出血是在胃炎基础上并发的一种胃黏膜急性炎症改变。
胃炎的治疗方法和注意事项：缓解胃炎可口服奥美拉唑肠溶胶囊和阿莫西林颗粒治疗，注意饮食忌凉粘硬辛辣刺激，忌烟酒，忌暴饮暴食等。
要注意急性胃炎是胃黏膜急性的，可逆性的病变，可因化学（烟草、烈酒、浓茶、咖啡、药品等）、物理（过烫、过冷、过于粗糙的食物、X射线照射等）的刺激或由于接触细菌或其毒素引起的，病程一般较短，1~2天好转，预后良好。一般分为单纯性，腐蚀性，感染性，化脓性和出血糜烂性胃炎五种。 患者饮食养生保健原则： ①患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。 ②待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，面片汤，并可适量选用馒头干等。 ③补充适量蛋白质。 ④为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。