一到换季的季节，特别是春夏季节，体内的湿气就特别重，湿气堆积还会引起多种慢性疾病，今天我们就教大家几道经典祛湿汤。
黄瓜祛湿汤
材料：老黄瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陈皮 25 克，粳米 25 克，鸭肾 2 个，清水适量。
做法：将老黄瓜去核囊、切成块，陈皮浸泡洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲 2 小时即可调味饮用。这款汤可以祛湿通小便，还可以治疗咽痛。
健脾祛湿汤
材料：淮山 ( 干品 ) 10 克，土茯苓 10 克，溪黄草 10 克，猪胰 ( 猪横月利 ) 300 克，清水适量。
做法：将淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗干净一同放进砂煲中，加入清水煲开，再用小火煲一小时即可。
和中化湿汤
材料:木棉花 30 克，鸡蛋花 30 克，槐花 30 克，薏米 30 克，瘦肉 100 克，炒扁豆 30 克，陈皮或砂仁 12 克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲 1 小时即可。
鹌鹑去湿汤
材料:鹌鹑 4 只，薏米、百合各 50 克，姜 3 片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲 1 个半小时即可。这款汤不仅可以祛湿，还能起到化痰之效。
草龟去湿汤
材料:草龟 500 克，猪肉 200 克，新鲜土伏苓 250 克，红枣 6 个。
做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可。
