栗子味甘、性温，具有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血的功能，可以生吃、炒至、炖熟吃都可以，最简单好吃的就是原味烤栗子了！接下来我们就来说说它的做法吧！
将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀；
将切好的栗子放入容器中，倒入10ML的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油；
在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟；
与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水！（也可以直接将水加热至80摄氏度左右，再将白砂糖放入进行溶解即可！）
栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水；
刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5-8分钟，香甜可口的烤栗子就出炉啦！
要注意栗子不能和鸭肉一起吃！容易引起中毒；羊肉与栗子相克，一起吃会引起呕吐；