柚子的营养价值极高，富含大量的维C，能降低血液中的胆固醇，也是高血压病人最好的食疗水果。柚子皮雨哦什么用处和用法？
柚子皮中有大量人体需要的微量元素，可达到健脾开胃，润肺止咳的功效。
柚子皮中有多种生活活性物质，可促进人体内血液循环，降低血液的粘稠度，抑制心脑血管疾病。
柚子皮中丰富的维C和一种累死胰岛素的成分，能够降低血液中的血糖，血脂含量，达到软化血管，促进正常新陈代谢，促进体内毒素排除的功能。
柚子皮还有大量钙元素，可补充人体钙流失，多食用柚子皮可预防骨质疏松，其中的粗纤维对便秘也有很好的疗效。
柚子皮的食用方法也很多，但是味道苦涩，建议先削去黄皮。留下中间柔软的白色海绵部分，通过炒焖烧的方法，可以做成凉拌柚子皮，炒柚子皮等多种菜肴，使柚子皮的香味和肉的香味互相渗透，别有风味。另外柚子皮和蜂蜜一起煮水也可以消食，除痰和解酒。
