相信大家都非常喜欢吃板栗，那么接下来就给大家讲讲板栗的制作方法，一起去看看吧。
油炒板栗。把买回来的板栗用清水清洗干净，用刀挨个在板栗上划一刀浅痕，在锅中加入适量的清水，把板栗倒入锅中，根据自身口味加入适量的盐，开大火至煮沸，换中火煮30分钟，捞起沥干，在油锅中加入少量的油，把火换为小火，把板栗倒入锅中，不断的翻炒使其均匀受热，待板栗一个个都啪的一声裂开，就可以把装盘食用了。
烤板栗。把买回来的板栗用清水清洗干净，晾干后，用刀挨个在板栗上划一刀，放入盆中，加入一勺植物油，使其搅拌均匀，在烤盘上放上一张锡纸，把板栗平铺在锡纸上，把白糖和水一起和匀，用刷子把糖水均匀涂抹在板栗上面，把烤箱预热后，把烤盘翻入烤箱，设置为200摄氏度，时间设置为30分钟，时间到后，把烤盘取出再均匀涂抹一层糖水，再烤10分钟，装盘就可以食用了。
板栗粥。在锅中加入适量的水，把洗净的板栗放入锅中，开火煮熟后，取出去掉板栗壳，把米淘洗干净，在锅中加入适量的清水，把米倒入锅中（为了让粥更加浓稠，可以加入几滴油），开大火煮沸，换中火熬30分钟，加入板栗，开小火熬10分钟，盛入碗中就可以食用了。
板栗炖鸡。把鸡肉切块，在锅中加入适量的清水，开火至煮沸，把鸡块倒入锅中，煮5分钟左右，捞起沥干，把板栗去壳，把姜用清水洗净切丝，在锅中加入适量的清水，把板栗、红枣、枸杞和姜片放入锅中，再把鸡肉放入锅中，再加入适量的盐，开大火炖20分钟，再换小火慢炖1个小时，盛入碗中就可以食用了。
