干豆角，是新鲜豆角脱水后的豆角，一般都是用于炖菜里，味道鲜美，嚼起来很劲道，但是好吃自己却不知道怎么做，那就让来教教大家吧！
从菜市场买回来新鲜的豆角，选择虫眼比较少的比较好。
接着，把豆角洗干净。
锅里烧好开水，然后把豆角放入进去，大概煮1-2分钟即可，再煮的时候用勺子翻一翻，使得均匀受热。
煮好后，捞起来，放入到冷水里让它快速变凉。
然后在太阳下，挂在绳子上或者衣架上等待晾干。
等晾晒一段时间后，感觉完全干了有一点脆脆的时候就可以进行密封了（记得一定要放在干燥的地方否则容易受潮发霉）。
要注意内容仅供参考。