东北焖子我估计很多人都是过，但是呢我估计都不太会做，现在呢，我来告诉大家最详细的东北焖子的做法吧，还会赠送大家炒焖子的吃法哟，是不是很开心，现在就开始来学吧。
把所有的淀粉浸泡在水中至少要4小时，时间长点会更好，在晚上的话，最好就泡一晚上。
浸泡好后，淀粉已经沉没在水中，现在均匀搅拌。
锅中放入少量水，水烧开后倒入淀粉浆，用勺子均匀搅拌。
在这时你就会看到淀粉浆越来越浓，里面会出现一些半透明的物体。
不停地搅拌，你会发现，半透明物体会越来越多，最后满锅都会是那个，现在就把火关了，不然就会糊了。
把淀粉糊放在盆子中，放凉，最好放在冷水中，那样会凉的快些。最后你会看见淀粉糊已经成块状了，好看多了，焖子就这样被做好了。
但是这样的焖子还不能吃，必须要保存在冰箱一星期左右，这时就可以拿出来了。
焖子有很多吃法，一般被广泛用在街头，炒成小吃。在家也可以炒菜，蒸菜都行，那是相当美味的食物。
要注意焖子不能直接吃哟，在冰箱拿出来也只是半成品哈，还要经过一定的加工，要特别注意哈。