扇贝是我们经常食用的海鲜之一。它的做法有很多，最常用的方法是用蒜蓉粉丝蒸。但是如何才能制作出这美味的蒸扇贝呢？这里介绍的做法简单易学，在家您就可以自己做！
将扇贝洗净，撬开后留下一半的壳。蒜、青红椒切成末，装盘备用。
取粉丝适量，放入碗中，加开水将其泡开。
在锅中倒入食用油，放入蒜末，炒出香味。
加入生抽酱油、白糖、味精调味，翻炒片刻，关火起锅。
将粉丝、蒜蓉、青红椒末一次铺在扇贝上。
找一个较大的蒸锅，把扇贝平铺在蒸格上，盖上锅盖，蒸8分钟。
8分钟后，打开锅盖，香气四溢，取出扇贝，装盘即可食用。
