电饼铛功能很强大,电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦,今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。
将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,注意装的碗里不能有水。
在蛋清中加入少许盐,这样更容易打发,一勺糖,打发两三分钟再加入一勺糖,继续打发至硬奶油状。
将一勺半面粉,一勺淀粉,一勺糖,还有牛奶加入蛋黄,上下搅拌,不能顺着搅。
搅拌均匀,像图这样就差不多了。
将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中,上下搅动。
蛋糕模涂上油,打开电饼铛预热。
将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中,不要太满,盖上盖子,打开电饼铛开关。
三四分钟后打开盖子,蛋糕就做好了。