我国新疆及青藏高原地区生长着一种珍贵的药用花卉——雪莲。这是一种价值很高的植物，它具有美容养颜、消气解暑、醒脑解渴、补肾壮阳等功效。由于很多人都只是闻雪莲之名，而没有吃过，所以本文在介绍雪莲的功效的同时，也将雪莲的食用方法分享给大家。
雪莲功效与作用：
1.雪莲中含有多种氨基酸、矿物质和生物酶等活性物质，可以补养男士的肾脏，中老年男士由于肾阳亏缺，适当地进食一些雪莲，能够起到很好的壮阳作用。
2.雪莲中所含的大量的生物碱、挥发油等营养成份，对祛斑、养颜有很好的功效。特别是针对女性，疗效显著。
3.雪莲中含有生理活性的有效成分，能够抗菌，提升巨噬细胞工作能力，并且能够抑制体内癌细胞的增长和扩散，特别是对于乳腺癌具有非常明显的治疗效果。
食用方法：
杀一只鸡，并且将净鸡切块；然后将雪莲花装入纱布袋内；水发香菇切片，一齐放入沙锅内，放适量水后加料酒、葱、姜、盐、胡椒粉炖至沸时，再以文火炖至肉熟。
要注意秋水仙碱也是一种有毒物质，在服用雪莲的时候切不可以一次性大量地服用。