爆炒野生小河虾怎么做好吃

野生的小河虾很好吃，特别是爆炒的，那么应该怎么做呢？吃货们来学习下吧

小河虾用流水冲洗干净，放一会，等水干。

葱、姜、蒜切碎，干辣椒切碎备用

炒锅中放入2大勺油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。

倒入小河虾大火翻炒至变色。然后烹入料酒、生抽，加入糖和一点点盐调味，翻炒均匀就可以出锅。