高血糖在我们生活中非常常见，大部分人都患有轻微症状，不管是高血糖患者还是症状较轻的普通人，都需要时刻注意自己的饮食。下面就由本小编为大家介绍一下适合高血糖患者吃的食物吧。
山药
山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，而黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
黄瓜
研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，且黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
菠菜
菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
石榴
性温，味甘、酸、涩，具有生津止渴、杀虫之功效，适用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患者。
洋葱
洋葱性味辛温，甜润白嫩。不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
猕猴桃
性寒，味甘、酸。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效，适用于脘腹胀满、烦热型高血糖，兼有黄疸者尤其的适宜。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用（故有植物胰岛素之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。
韭菜
韭菜味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
薏苡仁
研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
梅子
梅子是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物，特别是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。
黄膳
黄鳝性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
苹果
苹果所含的果胶可以降低人体内的胆固醇、类黄酮；含有较多的钾，较少的钠和十分丰富的抗氧化物，能够促进血液内白细胞的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，具有非常好的降血糖效果。
