卢成堆：破碗补出600万

一些大型餐厅、星级酒店等，每年都要投入几十万元用于更新餐具。温州一位大学生从中获得灵感，独创了国内首家餐具修复公司，专门为客户修补和翻新盘盘碗碗。凭借这个环保创业项目，他在两年多时间内赚取了近600万元的财富。

校园创业达人

从新闻里捕捉商机

今年24岁的卢成堆出生在浙江温州苍南县一个贫困农家。为了赚些钱减轻家庭负担，从读职业中专开始，他就做起了校园商人：从卖手机卡到开手机店，再到承包学校内的中通快递……在苍南的五年读书期间，他不仅没花父母一分钱，而且还攒了八九万元。

2007年9月，卢成堆考入温州职业技术学院，大学校园再次成为他的“掘金乐土”。2008年6月，卢成堆成立了一家专升本咨询服务公司。四个月后，他的“明大眼镜店”也在学校对面开业了。随着创业经历越积越多，卢成堆渐渐感悟到，自己虽然开过几家店，赚了些钱，但这些大众化的生意竞争很激烈，这样下去很难有大的发展。他想物色一个前景广阔的新鲜项目来做。

2009年9月的一天，卢成堆在翻阅报纸时，看到一则《餐具美容师欲传一手绝活》的报道，说一个名叫尚建伟的年轻人，能够将任何破损的碗盘修复得光洁如新。尚建伟在温州开了一家餐具修复店，因一直无法将生意做大，想把这项技术有偿转让给创业者。这则新闻令卢成堆激动不已，灵敏的商业嗅觉告诉他，这个冷门行当应该可以大有作为！

当天，卢成堆就找到了尚建伟的餐具修复店。这位湖北籍小伙子向卢成堆展示了一些他修复好的陶瓷碗盘，卢成堆惊奇地发现，凭肉眼竟无法看出修补痕迹，不由得赞叹道：“你太厉害了！”经过交谈，他了解到尚建伟是在江西景德镇、广东佛山等地学习的制陶和陶瓷修复技术。由于性格内向，资金短缺，尚建伟的生意一直没有打开局面，于是才想对外转让技术。

卢成堆立即做起了市场调查。他发现，很多高档餐厅和星级酒店的餐具破损率很高，而他们又对餐具的要求很高，稍有裂痕或缺口的碗盘就不再使用。温州每年扔掉的破损碗碟和咖啡杯多达150万个。重新采购这些高档餐具，一套餐具起码需要两三千万元，而修复成本每件才五元钱，仅相当于更换新餐具的1/10。

卢成堆粗略一算，仅温州的市场份额每年就超过700万元！餐具修复无疑是一个变废为宝的新颖创业项目，他决定涉足这一行。

瞄准星级酒店

独创“补碗公司”

卢成堆立即找尚建伟谈合作。最后，尚建伟同意由自己提供技术，卢成堆负责市场拓展与运行，两人共同创业。

在申请到五万元大学生创业贷款后，2009年9月，卢成堆成立了“补碗公司”——瓷爵士餐具修复有限公司。与此同时，他还申请了餐具修复发明专利。

在招收了八名员工并对他们进行技术培训后，卢成堆开始到一些酒店、餐厅招揽业务。不料，一听说这个穿着时尚的小伙子竟然是“修碗的”，人家往往当场就乐了。一家高档粤菜馆的老板笑着说：“你一个大学生专门做补碗生意？不会吧！可现在早没有人使用修补的餐具了，何况我们还是高档餐厅。”卢成堆有备而来，当场从手提包中拿出几件高档的瓷碗瓷盘，解释说：“这就是我们修复过的餐具，您能看出哪里有修补痕迹吗？事实上我们掌握的是新型专利技术，比原来那种走街串巷的补碗匠的手艺要高超得多。”对方将这些碗碟拿在手中研究了半天，最后却说：“你就忽悠人吧，这分明就是新餐具嘛！”卢成堆哭笑不得。

由于是新生事物，一些酒店和餐厅老板根本不相信有这种能将破损餐具修复如新的技术存在。为了取得对方的信任，卢成堆很快想出了一个“免费+赔偿”的推广策略：在签订合作协议之前，他可以免费为客户修复100件餐具。酒店使用后，若发现修复效果不理想，卢成堆愿为客户重新购买等量等质的新餐具作为赔偿。此招一出，很快就引起了不少中高档酒店和餐厅老板的兴趣。

但与此同时，有餐馆老板也提出了一个疑问：“餐具修补后会不会产生什么化学反应，危害到客人的健康呢？”卢成堆心里不由得“咯噔”一下：是啊！安全问题大于天。他当即表示：“您要是不放心，我可以把修复过的餐具拿到质量监督部门检测。”

送检两周后，卢成堆等来了好消息：经他们公司修复后的餐具被证实光洁、无毒、易清洗、耐高温，修复原材料也是环保和安全的。当看到卢成堆拿来的检测报告后，那个餐馆老板大喜：“我们每个店一年有十多万元的碗碟进量，四家店就是40多万元，如果真能将残旧的餐具修复如新，一年只需花六万多元就够了！”当天，餐馆老板让卢成堆用车拉走了几个店里所有的破损餐具。

经过两个星期加班加点的工作，卢成堆在约定期限的前三天，就向那家餐馆交了工。当看到眼前焕然一新的成箱餐具时，餐厅老板不由得愣住了，他半信半疑地问：“这是从我店里拉走的那些破损餐具吗？”“千真万确，这就是我们为您修复好的餐具。”卢成堆自豪地说。当即，对方不仅乐呵呵付给卢成堆一笔修复费，还与他签订了长期合作协议。

开店近百家

提升技术赚大钱

由于修复后的餐具简直可与新餐具媲美，卢成堆的公司渐渐在温州有了良好的口碑和名气，许多酒店开始主动找上门来与他谈合作。到了2011年年初，卢成堆已经和温州市28家酒店、宾馆、餐厅建立了长期合作关系，他的公司每天要修复一千多件餐具。

见餐具修复这个冷门行当生意奇好，卢成堆的竞争对手很快就出现了。2011年4月，他手下的两名技术骨干突然被人高薪挖走，随后，他们助新东家在温州成立了另一家餐具修复公司，和卢成堆抢起了生意。由于开出的修复费比“瓷爵士”低，他们从卢成堆手中夺走了两家星级宾馆的餐具修复业务。

卢成堆痛定思痛，立即对公司的管理方式进行了一系列调整。为了防止核心技术被人偷走，他让员工们各管一道工序，比如有人专门对餐具进行前期清理，有人负责涂膏，有人负责喷釉……当然，仅靠防范还不行，卢成堆又设计了一套员工奖励制度，按照每位员工的贡献大小，他会给予对方一定比例的公司股份，每到年中和年底可据此拿到两次分红。这项举措令员工们欣喜不已，大家的干劲更足了。

生意做稳做大后，卢成堆仍不敢有丝毫松懈，他要求尚建伟潜心研究各类瓷器的修复技术，“别人不能接的活儿我们能接，别人能修复的器具我们修得更好！只有这样，我们公司才能成为行业领跑者”。

经过努力和摸索，尚建伟很快就把修复对象从瓷碗瓷盘延伸到了石锅、陶器、古陶瓷，乃至大酒店的洗浴用具上。他们用特殊的修复工艺，可以把镶金边、银边以及带有精美彩釉图案的餐具修复得不露痕迹，完美无瑕。

考虑到全国的餐具修复市场仅凭一己之力很难做到全面占领，从去年夏天起，卢成堆除了经营自己公司的餐具美容生意，还在各地开拓起了连锁店。他负责向加盟者提供机器、修复材料，并进行统一管理，加盟者则要根据经营规模，向他交纳三万至八万的加盟费。

2012年3月初，这位24岁大学生独特的创业经历被中央电视台报道后，慕名而来找他谈合作的酒店以及加盟商一下比平时多了几十倍！短短20天，他在全国的餐具修复连锁店就从之前的63家扩展到了97家！而在面向全国招商时，他没有忘记照顾那些特殊人群：其中12家店的老板是残疾人，卢成堆只象征性地收取了他们几千元的修复原料费；30多家店给大学生提供了创业机会。

如今，卢成堆的公司已经有了专门的培训加工基地。他个人也通过两年多的经营，收获了近600万元财富。