舌苔，中医术语。正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物，叫舌苔。由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白血细胞等组成。在正常情况下，由于咀嚼和吞咽动作，以及唾液、饮食的冲洗，经常不断地清除掉舌表面的物质，仅表现为薄白的一层舌苔。当患病时，进食少或只进软食，使咀嚼和舌的动作减少，或唾液分泌减少，舌苔就变厚。正常人的舌苔，一般是薄而均匀地平铺在舌面，在舌面中部、根部稍厚。
舌苔颜色变黄说明内热，中医上认为这是由于胃气和食物的味道混合之后产生的气体，并且最终萦绕在舌头之中;
舌苔厚，并且伴随有口气，这就说明肠胃出现了问题。如果没有发现其他的身体毛病，那么应该调节日常饮食，多吃一些容易消化的食物，少吃一些油腻食物，日常应该饮食清淡，少吃油炸、辛辣的食物;
如果舌苔厚黄并且舌质也是变红，溶蚀也出现咽喉发炎的症状。这种情况大多出现在感冒初期，如果还出现了便秘的情况，那么可以适当的用大黄混合冬凌草一起煎煮，将药液当作茶来喝，效果非常的好。
如果仅仅只是舌苔厚黄，病没有伴随其他油腻的感觉，那么就是说明体内热气严重。日常饮食应该以清淡为主，不抽烟、不喝酒，这样很快就会恢复正常。
如果舌苔颜色变黄，但是舌质发红并且伴随有口苦、口干舌燥的现象出现，那么就说明身体上火了。