新鲜人参因为在我们的生活上比较少接触到，故然吃新鲜人参的机会也就少了，或许有一天你拿到一支新鲜人参反而不知道怎么吃了，在这里就给大家介绍一下新鲜人参的正确吃法。
切片含嘴，最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口哦！
炖食，也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。
炖鸡汤，将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡（最好选用乌鸡）去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
泡酒，用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。
人参虽然是一种补气药，但如果没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。
服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味并且忌饮茶，服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。