羊骨汤美味又有营养，可是很多朋友们不知道怎样做，下面就来介绍一下羊骨汤的做法。
准备好材料，将葱切段，姜切片。
把准备好的羊骨，用冷水泡。
等血水都泡出来了，捞出来，放在盆中。
再在锅中将水烧开，烧开后将水倒在羊骨上（由于羊骨附有一些脏东西，所以开水能将脏东西烫掉），重复两次。
把羊骨倒入高压锅中，再放入葱姜以及适量的老抽、醋。
把花椒用热水煮，然后把花椒水以及料酒倒入锅中，盖上锅盖，开火。
炖好后放入适量的盐，再撒上一些香菜。
美味的羊骨汤就炖好了。
