炒鸡块是很多人都喜欢吃的一道菜，你知道家常炒鸡块的制作方法吗？下面我们就一起来看看吧。
先把鸡块清洗干净，沥干水，然后加入姜片、葱段、生抽、料酒和蚝油拌匀腌制半个小时左右。
在锅里倒入适量的食用油，烧热后放进花椒炸锅，然后捞出来不用。
现在放进姜片，大蒜等配料，再加入适量豆瓣酱，炒出香味。
把腌制好的鸡块放进锅中，翻炒一会儿。
在锅中加入适量清水，需要没过鸡块，然后盖上锅盖，改成小火慢炖。
过一会儿后汤汁减少了，就可以加入其它配料进行翻炒，快速翻炒几下，鸡块就可以出锅了哦。
美味的家常炒鸡块，是不是看着都让人流口水啊，快去自己炒一份吧。
