蓝莓(Blueberry),一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素 E、维生素 A、维生素 B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。
【分类】
(1)高丛蓝莓:
①北高丛蓝莓
②南高丛蓝莓
③半高丛蓝莓
(2)矮丛蓝莓
(3)兔眼蓝莓
【种植环境】
矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
【苗木选择】
(1)时间:
一年四季均可定植蓝莓,最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期购买其苗木,这一时期的苗木便于运输、管理、定植比较简单。秋季定植后,第二年即可少量开花,少量结果,第三年可以正常开花结果,盛果期是第五年后,家庭盆栽蓝莓,管理得当,结果期可以保持35年。
(2)品种:
矮丛只适合在北方露天环境中栽种,其他品种可以作为家庭盆栽。
【土壤】
蓝莓喜欢酸性、松软、疏松透气、富含有机质的土壤,一般要求土壤pH值为4.5-5.5,土壤有机质含量一般为8%-12%,家庭盆栽可买花市常见的腐殖土,可适当加入腐苔藓或草炭、木屑、腐烂的松树碎皮等有机质。
重点提示:蓝莓是嫌钙植物,土壤中切勿加入骨粉。
【水分】
蓝莓喜湿润,抗旱性差。平时在给蓝莓浇水时,需要加入一些食用白醋,建议用量为3-5度的醋,每一月施500毫升,其中加半汤勺醋。
【施肥】
施肥时应注意施用酸性肥。
【温度】
(1)高丛蓝莓,可抵抗-25--30℃的低温;
(2)半高丛蓝莓,可抵抗-35--38℃的低温;
(3)矮丛蓝莓,,可抵抗-40℃以上的低温,适合于寒带栽培
【繁殖方法】
蓝莓育苗技术可采用根蘖繁殖、根条繁殖、扦插繁殖和组织培养繁殖。
【病害】
引起蓝莓病害的有真菌病害、细菌性病害和线虫等。