黑枸杞其实就是枸杞中的一种，红色的枸杞是人们比较常见的，而黑枸杞的营养更加丰富。现在很多人并不是很了解黑枸杞的具体吃法，就觉得营养大，就盲目的吃着。下面给大家介绍下黑枸杞的正确吃法。
黑枸杞泡水喝
(1)、由于热水会让黑枸杞中的花青素挥发，所以最好用冷水，或者是50度的温水来泡黑枸杞喝。如果浸泡时间长了，黑枸杞中的花青素和营养成分全部释放出来后，黑枸杞会变成透明的。
(2)、有些人发现自己泡的黑枸杞喝其他人泡的不是一个颜色，这是因为黑枸杞在碱性水中是蓝色的，在酸性水中是紫色，用自来水冲是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
黑枸杞泡酒喝
用50克的黑枸杞喝500ml的白酒放在一起浸泡，大约一个月之后在喝，这样效果最好。也可以泡上就喝，也会有一定的功效。
黑枸杞入药
黑枸杞也是一种中药材，具有滋补肝肾、提高人体免疫力的功效。但是在当中药材服用的时候，一定要根据医生给的方子吃，不要自己乱吃。
直接嚼着吃
大多数的人都是拿黑枸杞煲汤或者泡水来喝，但是这样也会让黑枸杞中的花青素挥发掉。所以想要充分的吸收黑枸杞中的营养物质，直接嚼着吃是最好的方法，这样最大限度的发挥了黑枸杞的功效。但是如果直接嚼着吃的话，一天不能超过5克哦。
要注意虽然黑枸杞里面不含有任何对人体有害的物质，是绝佳的补品。但是大家都应该知道任何的补品都不能吃过量，否则会带来副作用。黑枸杞也是如此，健康成年人每天服用量不能超过8克；如果是当药材服用，那么每天也不能超过15克。