肺热是风热邪毒犯肺，或外感风寒入里化热导致的肺失清肃，出现恶寒、发热、咳嗽等症状。
1、雪梨
雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维他命C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之效果。
2、荸荠
古时荸荠名“乌芋”，又叫“凫茈”、“勃脐”、“地栗”。荸荠因其形如马蹄，又像栗子或芋头，故又称马蹄、地栗、乌芋。中医觉得，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有利气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的效果。
3、银耳
银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，益精，强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血，虚热口渴等都是必定的方法。尤为比较阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、抵抗力低下、身体素质乏力、内火蓬发、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、女性月事不调、胃炎、大便秘结病患食用。
4、蜂蜜
蜂蜜味甘性平，入肺、脾、胃、大肠经；有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒之效果。而关于润肺止咳，枇杷蜜的止咳效果最佳。
5、柚子
柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等效果，是冬季养肺和减慢伤风后咳嗽的好生果。现流行的蜂蜜柚子茶，就有优良的养肺祛痰效果，并能美容整形美颜。
6、杏仁
杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有必定的减慢效果。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，当中，甜杏仁润肺成果更胜一筹。甜杏仁，多为食用，其性平味甘，有润肺止咳效果。苦杏仁，多为药用，性温、味辛、有小毒，能宣肺降气，主治外感咳嗽、气喘、喉痹等症。
