炸薯片是我们经常吃的小吃，那么我们想要自己炸的时候该怎么操作呢？下面给大家带来炸红薯片的做法，希望对大家有所帮助。
将准备好的红薯清洗干净后，削去红薯皮，然后再清洗一次。一定要处理干净，不然吃了对身体也不好。
然后将去好皮的红薯切片，形状如同我们吃过的薯片形状即可。厚薄适中，不宜太厚也不宜太薄。
然后就是炸的环节了，先开火热锅，然后将准备好的油倒入锅中。
将油热到差不多快沸腾了，再放入刚才我们切好的薯片。并翻来翻去的炸均匀。
等炸到差不多薯片弯曲，并且不是特别的硬的时候就可以出锅了。
