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内蒙古风干牛肉干的制作方法

牛肉干是很多朋友都喜欢的小吃,但是一般都是从超市买来直接吃,今天教大家如何制作内蒙古风干牛肉干。

将买来的牛肉剔去筋膜,洗净后切成手指粗细的肉条。

内蒙古风干牛肉干的制作方法

将牛肉条放入盆中,加入适量酱油,蚝油,烧烤料以及一勺糖和醋,腌制一天。

内蒙古风干牛肉干的制作方法

腌制完成后将牛肉条取出,放入干净的案板上,置于通风处风干,等到牛肉条出现崩皮的情况即可。

内蒙古风干牛肉干的制作方法

将风干好的牛肉条放入锅中蒸,蒸熟后再闷半个小时。

内蒙古风干牛肉干的制作方法

出锅后晾干,就可以食用了。

内蒙古风干牛肉干的制作方法