饺子是我们经常吃的一种食物，软糯的面皮中包裹着多汁的肉馅，一口咬下去鲜香四溢，让人忍不住再来一个。然而饺子好吃，馅料做得好是一方面，蘸料也占据着饺子口味的重要地位，一个好的蘸料往往可以让饺子更加美味，下面就教大家制作好吃的饺子蘸料。
中国地大物博，各个地方的蘸料做法也不同，在这里就为大家介绍最常见也是最通用的蘸料做法。
制作饺子蘸料需要准备的原料有：醋五毫升、酱油两毫升、香油四毫升、大蒜三瓣、红油适量、盐适量、白糖少许。
把大蒜剥好洗净，用捣蒜器捣成蒜蓉，如果没有捣蒜器也可以用刀拍碎再剁细。
蒜蓉放在一个干净的小碟子里，在碟子里加入老陈醋。
再加入酱油和盐，充分搅拌。
加入香油可以大幅度提升蘸料的香味，添加的多少按个人口味来定。
如果喜欢吃辣的朋友建议加入红油，红油就是用干辣椒面和油炒制的油辣椒，香味很足。
最后加入少许的白糖，口感会更柔和。
好吃的饺子蘸料就做好啦，大家赶快自己做一份蘸饺子吃吧。
