对于创业者来说，最担心的就是开店收益不好，开不了一段时间就倒闭了。咖啡之翼的知名度很高，尤其是公司 CEO 尹峰连续多年上天津卫视求职节日《非你莫属》，为品牌积累了许多人脉和人才。近期有传闻说咖啡之翼倒闭了、咖啡之翼尹峰都要破产了，那到底事实是怎么样的呢?
由“神仙姐姐”尹峰创立，自带明星光环的咖啡之翼(871216)，自挂牌之后便备受市场关注，受到真格基金青睐，更有何炅、陈欧、姚劲波等明星股东坐镇，如今这家公司在新三板过的怎么样呢?
咖啡之翼赶在了“6·30”大限前两天发布了挂牌以来的首份年报，避免了因此被强制摘牌的尴尬，但公司挂牌首年业绩即遭遇“滑铁卢”，由盈转亏，亏损547万元。与2019年还是下了新三板。
咖啡之翼融资数次却屡屡失败。
原因：
1、直营店80%全部亏损;
2、2018-2019直营店连续关闭进10家;
3、加盟店开10家6个月内倒闭8家;
4、开放加盟就如割韭菜;
小编进行了咖啡之翼加盟店面调查，80%以上加盟店铺全部亏损。
不要对品牌蒙蔽双眼，去多个店面实地考察才是。
咖啡之翼创始人尹峰介绍，春节期间疫情爆发后不久，公司便已先后联系了武汉、长沙、北京等城市的148家新冠肺炎定点医院，本着帮忙不添乱的原则，为抗疫在一线的医护工作者送上一杯暖心的热咖啡。
咖啡之翼，是尹峰于2000年创立的一家定位为“城市客厅”的咖啡馆品牌，经过20年的发展，尹峰从湖南走向全国，在23个省、5个自治区、4个直辖市、130多个城市开设了300 多家门店。2017 年咖啡之翼进军智能新零售市场，在全国布局智能咖啡机4000余台。
此次新冠肺炎疫情爆发，咖啡之翼的业务线也都受到不小的影响：门店方面，部分直营店、加盟店无法营业，营业门店收入锐减;供应链方面，工厂停工，物流降效，只能依靠库存维系;无人零售端，由于院校停课，商业体停业，交通枢纽管控，智能咖啡机的运维周期被拉长。“毫无疑问，这场突发事件，打破了大多数企业的2020计划，甚至于从原先的“求发展”，到当前的“求生存”。”尹峰说。
作为2006年即开始使用自研ERP系统的企业，多年来一直围绕用户、围绕品牌以信息化、数据化的方式运营企业，开展线上业务，面对疫情对线下业务的冲击，必然集中火力和资源在线上业务。他们通过外卖、电商平台、小程序，甚至是社群营销等方式，将咖啡之翼的产品线上化，线上业务运营精细化。尹峰说，新冠疫情会极大改变餐饮行业和整个服务业，线上化进程将进一步加快，信息化能力将成为必备能力。
尹峰认为，经历这次疫情使餐饮零售化迅速来临。餐饮业将打破原有餐饮场景的禁锢，突破餐饮门店和用餐时间段的限制，向零售化转变。在具体操作上，通过打造具有认知度的产品，并将产品进行电商化。
对于疫情期间大火的外卖模式，尹峰也认为会走向品质化和个性化。从食材的选择，到配送过程的严格控制，包装的呈现，服务的品质都将成为制胜的关键要素。