先抛开别的不谈，就说林大厨的厨艺，那真是不容小觑，擅长川菜、粤菜，历任各大五星级酒店的行政总厨，曾经担任过G20峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨。
现年42岁的林大厨有着三十多年的主厨经验，现在的身份是成都世纪城天堂洲际大饭店和成都世界城假日酒店厨房运营总监，在业内可以说是名声在外，能够吃到林大厨做的菜，对于很多人来说可以说是有口福，《中餐厅》第一季和第二季爆出之后，都没有专业的厨师，第三季邀请了长得帅，厨艺又好的林大厨，可以说为节目增加了不少收视率。
说实话，节目刚开播，曝光第三季演员阵容的时候，小编完全没有觉得林述巍有任何违和感，他非常的有明星相，虽然不是什么年轻小鲜肉，但绝对是有味道的老干部，一点都不油腻，和年纪差不多的黄晓明相比，不相上下，甚至比黄晓明更有味道，如果出道成为一个演员，绝对有一群女粉丝喜欢他，这次以素人的身份参加节目，就收获了不少的关注。
别看林大厨现在气宇轩昂的，他小时候家里其实很贫穷，据说家里有8个兄弟姐妹，他年纪最小，为了减轻家里的负担，15岁的时候就出来工作，学了厨师。
可能很多人觉得林述巍充满绅士风度，应该是接受而来高等教育，而且他在节目中用英文和外国人交流也毫无障碍，其实他只是初中文化水平，只是在工作闲暇之余，他自学了英语、书法、写作等，林述巍是一个非常有上进心的人，要不然也不会在厨师界闯出自己的一片天地，不过话又说回来了，一个成功男人背后一定有一个了不起的女人，很好奇林述巍背后的贤内助是怎样以为了不起的女人。
他在节目中透露，自己已经结婚了，并且有了两个孩子，具体老婆是谁没有资料介绍，林述巍本人也不是什么明星，所以他的妻子应该也是个普通平凡人，这次走红之后，为了让自己的家人免受打扰，林述巍没有公开自己妻子和孩子得资料照片，这也是处于保护的绝对考虑，既然林大厨不愿意公开，那作为喜欢他粉丝又何必强人所难呢！每个人的生活都不允许，我们又何必做出给别人生活添堵的事情呢！