嗨，
大家好，
这里是老孔讲故事，
今天要讲的故事叫勾魂面。
在南城有一家开了十几年的面馆，
也不知道掌柜的用了什么秘方，
食客们吃了第一次，
总会想着吃第二次。
大家都称这面条为勾魂面，
面馆的掌柜姓于，
40多岁，
眼睛总是滴溜溜地转，
一看就是十分精明的人。
面馆里有个小伙计，
名叫阿憨，
人如其名，
为人十分老实憨厚。
余掌柜见阿憨老实，
经常克扣他的工钱。
阿憨倒是不怎么争辩，
因为他来这里有个目的，
那就是学会勾魂面的秘方，
自己将来也想当老板，
要知道这于掌柜确实格外小心。
做面卤子的时候总是等到深更半夜，
而且绝对不准别人走进厨房，
所以阿憨根本就没有机会。
这天中午，
门口来了一个老乞丐，
于掌柜还没等他走进门就开始摆手了，
哎，
赶紧走，
赶紧走，
我这儿没有免费的午餐。
谁知道老乞丐哆哆嗦嗦的从怀中掏出了8文钱。
说道。
呃，
掌柜的，
我不是来讨饭，
我是来买饭。
当时由于店里吃面的人多，
俞掌柜也不好多说什么。
就指着一个角落说道，
那，
那你就坐那里吧。
说完就到厨房去做面条。
阿憨站在厨房外等着端面条，
不经意间往厨房里面看了一眼，
发现于掌柜正把客人们吃下的还没来得及倒的剩面条放进一个碗里。
阿憨看见了非常生气，
觉得余掌柜太不厚道了，
一个乞丐投点儿钱不容易，
他不仅不知道施舍，
还耍这种坏心眼儿。
端着这碗面条送过去的时候，
阿憨故意装作脚下一滑。
把那碗面摔在地上，
俞掌柜一看立刻就发飙了，
你还能不能干点儿事儿？
光知道吃，
不知道干什么玩意儿？
当着这么多人被骂，
阿汉一下子脸就红到了脖子根，
也不知道哪里来的勇气对于掌柜说，
你自己干了什么事儿，
心里没点数吗？
呃，
还学会顶嘴了，
马上卷起铺盖给我滚，
于掌柜恼羞成怒，
他没想到阿憨敢和自己作对。
走就走，
我早就不想干了。
说完，
阿憨拉起身边的老乞丐说，
走，
我请您去别的地方吃面。
走出面馆，
老乞丐拉住阿憨说道，
小兄弟，
为了一碗面丢了工作可不值得呀，
你回去跟掌柜的再说点儿好话。
啊，
回去吧。
阿憨不肯走，
把刚才看见的一幕告诉老乞丐。
老乞丐听完之后，
叹了一口气，
对阿寒说。
我这个人呐，
平时没有什么爱好，
就喜欢吃口面，
这南城内的面馆我全都吃遍了。
说实话，
我去其他面馆的时候，
或多或少总能够讨到一碗面，
唯独就是这于掌柜的面馆，
从来都不肯施舍。
我好不容易攒够了钱，
想去尝尝他的勾魂面，
可是还是不能如愿呢。
阿寒摇摇头说道，
我跟了他这么多年，
没见他吃过一点儿，
亏您真的把城里所有面馆都吃遍了。
老乞丐笑着说，
不仅吃遍了，
而且我还有一项特殊的技能，
那就是所有的面我只要吃一次，
就能记住它的味道啊。
阿憨不信。
想试试老乞丐说的是真还是假？
就让老乞丐等着，
自己跑了老远，
买回来一碗面让老乞丐吃，
谁知道这老乞丐只吃了一口就说，
呃，
这面是张记面馆的。
卤子里面加了羊油和黄酒调味。
阿汉听了大吃一惊，
还真猜对了。
连人家的卤子都知道怎么做，
会不会是蒙的？
于是他又去陈记面馆买了一碗。
老乞丐还是只吃了一口，
就说道，
这是陈记的面，
在和面的时候多加了一点碱，
卤子里的韭菜最关键，
铺在碗底，
再用面烫熟，
很好吃的。
这一下，
阿憨服气了，
眼前有这么好的师傅，
还去俞掌柜那儿学什么艺啊。
他就把老乞丐请回了家，
好吃好喝的招待了好几天，
把自己想开面馆的想法告诉他。
没想到老乞丐一口答应他的请求，
决定帮助他研究做面的秘方。
从那以后，
阿憨和老乞丐天天憋在家里吃面。
经过一个多月的研究，
老乞丐将所有特色面馆的配料融合在一起。
研究出一种新的秘方，
一上市就受到人们的欢迎。
阿憨的面馆开起来了，
每天生意都是红红火火，
老乞丐再也不用四处去讨饭，
做起了面馆的顾问。
面馆开了一个月之后，
阿汉给老乞丐十两银子作为报酬，
老乞丐拿着银子转身就走。
阿憨看他走向了余掌柜的面馆方向，
恍然大悟。
原来他还一直惦记着勾魂面呢，
他老乞丐在吃亏，
阿寒就从后面跟了过去。
俞掌柜见他过来，
笑眯眯的说道，
你也来吃一两银子的勾魂面，
你吃得起吗？
什么平时八文钱一碗的面，
余掌柜竟然收了老乞丐一两银子。
阿憨正要发作，
老乞丐冲他摇了摇头。
不久，
面端上来，
老乞丐端起碗，
深深的闻了闻。
舔了舔嘴唇，
再吞下一口唾沫，
然后把碗放到嘴里，
响亮地喝了一口汤。
然后丢下筷子就走了，
留下余掌柜和阿憨在那里目瞪口呆。
谁也不知道他葫芦里卖的什么药。
回到自己的面馆，
阿憨就问老乞丐为什么那么做？
老乞丐说，
哎，
吃不到那碗勾魂面，
我心里一直有个疙瘩。
如今呢，
我也知道他的面为什么那么受欢迎了，
现在你的面馆儿已经走上正轨。
我也该走啦，
以后你就好好的干，
你的面馆生意一定会越来越好。
阿憨千流万流。
第二天，
老乞丐还是走了。
当天下午来了几个衙役，
将俞掌柜带走了，
听说是有人举报，
他的炉子里放了罂粟粉。
后来经过调查，
果然是如此，
原来这勾魂面的秘方就是这个呀，
这确实是勾魂。
这个秘密是谁发现的？
阿憨一下子就想到了老乞丐。