最开始加辅食,除了米粉就是泥,水果泥、菜泥、肉泥、各种泥,6个月开始到1岁,宝宝有很长一段时间要与泥作伴,简单的泥怎样吃才最营养最美味?
做泥其实很简单,可以生吃的用辅食机做碎成泥,需要熟吃的蒸煮过后用勺子碾压成泥。
先从单一的不易致敏的食物开始
红薯泥
冬天正是吃红薯的季节,红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,制作过程也不费力,洗净蒸熟,勺子压成泥就可以了。
胡萝卜泥
南瓜泥
黄桃泥
黄桃盛产的季节是八九月份,做成的果泥可以直接吃,也可以打成泥后放在冰格里冻成块。
豌豆泥
豌豆营养丰富,含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等,还有通乳的功效,妈妈也可以多吃。
给宝宝做泥的话,煮熟后拿研磨碗轻轻一捻成泥,挑出皮去就好。
苹果泥
糙米泥
糙米的钙元素含量是大米的1.7倍,维生素E的含量是大米的10倍,纤维素含量是大米的14倍,可以给宝宝在接受大米之后就可以尝试糙米了。不过糙米纤维比较粗,可以先泡2小时,煮成粥后再打碎过滤成泥。
可以尝试更多的水果和蔬菜泥了,也可以开始添加肉泥了。不过引入新的食物仍然一次只加一种,一些确定不会引起的过敏的食物可以混合做泥。
质地较软的水果,直接用勺子或叉子就能碾成泥。
蜜桃香蕉泥
土豆四季豆泥
土豆蒸熟或煮熟,四季豆(豆角)用水煮熟煮软,然后一起搅拌。
苹果梨子泥
牛油果蓝莓泥
牛油果很有营养,除了和香蕉混合改变口感,还可以尝试和蓝莓混合成泥,1岁以后,还可以尝试牛油果+蓝莓+芒果。更多牛油果攻略点右侧蓝字——最适合宝宝的8种牛油果辅食菜谱。
梨子无花果泥
无花果有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。梨和无花果的混合泥,可以给感冒咳嗽的宝宝吃一些,有祛痰和缓解咳嗽的功效。
苹果燕麦粥
先将燕麦片洗净,苹果削皮去核,切为小丁,加水烹煮。宝宝开始转向半固体食物,苹果可以维持颗粒状,不必完全煮烂。
鸡肉胡萝卜泥
将鸡胸肉煮熟后打成泥,也可以在鸡肉未完全解冻时用刀剁碎成泥再煮熟或炒熟,后一种方式较好操作,但是营养会流失一些。将胡萝卜过一下油再蒸,或者直接炒熟研磨成泥,和鸡肉混合一下即可。刚开始吃鸡肉不适应的孩子,可以再加一点苹果泥调味。
西葫芦土豆鸡肉泥
三种很有营养的食物的经典搭配,三种食物蒸熟后搅拌成泥即可。
逐渐由泥转向固体的食物的过渡期,这时候的泥可以变换更多花样,当然也可以更浓稠,有一些食物颗粒也没关系。
干豆泥
很多妈妈都忽视给宝宝摄取豆类食品,其实,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。其氨基酸的组成接近于人体的需要,是宝宝辅食中蛋白质的良好来源。比如豌豆、红豆、绿豆等,宝宝喜欢的豆类都可以混合煮熟做泥,或者拿豆浆机打成泥。豆泥也可以混合到米粥里吃。
西红柿宽面条泥
鸡肉蔬菜泥
鸡肉跟很多蔬菜都很配,比如土豆、菠菜、南瓜等。
鸡肉玉米香菜泥
玉米可以煮熟后拿料理机搅拌成泥,玉米最好能处理精细一些,不然玉米皮宝宝很难咀嚼。最好选用甜玉米,很少有宝宝不爱那种香香甜甜的味道。
甜菜蓝莓泥
甜菜里含铁较高,比较适合这一时期缺铁的宝宝食用,补铁真的不用给宝宝猛吃菠菜了,其实菠菜里含铁并不高。甜菜的红颜色做出来的泥很好看,配上好看的碗,很多宝宝都会感兴趣哒。