《喜气洋洋猪八戒》是一部神话喜剧，以猪八戒为主角展开一系列奇幻有趣的故事。
以下为您介绍主演以及大致的分集剧情（由于剧集较多，这里选取关键情节概括）： 主演 高鑫：饰演猪八戒，本是天蓬元帅，因调戏嫦娥被贬下凡投错猪胎。
性格憨直可爱、贪吃好色，但心地善良，在人间经历诸多冒险，逐渐成长。
李婉僮：饰红梅傲雪，原是天庭仙子，下凡后与猪八戒产生一段浪漫感人的爱情故事。
黄海冰：扮演玉帝，天庭的最高统治者，威严庄重，掌控三界秩序。
金巧巧：出演红梅仙子，温柔美丽，与猪八戒有着千丝万缕的情感纠葛。
分集剧情 第 1 - 5 集（情迷女儿国） 故事开篇，猪八戒依旧保持着贪吃好色的习性。
在路过女儿国时，女儿国国王对猪八戒一见钟情，想要招他为夫。
猪八戒起初被女王的美貌和热情吸引，沉醉在温柔乡里。
然而，随着相处，他渐渐意识到自己真正的心之所向并非女王。
与此同时，天庭中一些神仙对猪八戒在凡间的行为有所关注，引发了一系列天庭与凡间的互动情节。
第 6 - 10 集（八戒背媳妇） 猪八戒离开女儿国后，在一处山林中遇到了被妖怪欺负的红梅傲雪。
猪八戒英雄救美，打败妖怪救下红梅傲雪。
红梅傲雪对猪八戒心生感激，两人结伴同行。
在相处过程中，感情逐渐升温，猪八戒背着红梅傲雪走过许多路程，这段旅程充满了温馨与欢乐，也夹杂着一些小误会和搞笑情节。
第 11 - 15 集（天庭风云起） 天庭中，一些心怀不满的神仙嫉妒猪八戒在凡间逍遥自在，向玉帝进谗言，称猪八戒在凡间胡作非为，破坏天规。
玉帝决定派遣天兵天将下凡捉拿猪八戒。
猪八戒和红梅傲雪得知消息后，四处躲避追捕。
在逃避过程中，他们结识了一些凡间的义士，共同对抗天庭的压迫。
第 16 - 20 集（情定今生缘） 尽管面临天庭的压力，猪八戒和红梅傲雪的感情愈发坚定。
他们在一处世外桃源般的地方暂时安定下来，过着简单快乐的生活。
但好景不长，红梅傲雪的真实身份逐渐浮出水面，原来她与天庭有着千丝万缕的联系。
这一秘密的揭露，给他们的感情带来了巨大的考验。
第 21 - 25 集（磨难重重路） 红梅傲雪的秘密被天庭知晓后，天庭加大了对他们的追捕力度。
猪八戒和红梅傲雪不得不再次踏上逃亡之路。
一路上，他们遭遇了各种妖魔鬼怪的袭击，也遇到了许多艰难险阻。
然而，他们始终不离不弃，相互扶持，共同克服了一个又一个难关。
第 26 - 30 集（真相渐明晰） 在逃亡过程中，猪八戒和红梅傲雪逐渐发现了一些关于天庭阴谋的线索。
原来，天庭中某些势力企图利用他们达到不可告人的目的。
为了揭开真相，保护自己和所爱的人，猪八戒和红梅傲雪决定主动出击，与天庭的黑暗势力展开一场惊心动魄的斗争。
第 31 - 35 集（决战天庭巅） 猪八戒和红梅傲雪联合凡间义士以及一些正义的神仙，共同向天庭黑暗势力发起挑战。
这场决战异常激烈，双方都使出了浑身解数。
在战斗中，猪八戒发挥出了自己的勇气和智慧，多次化险为夷。
红梅傲雪也展现出了非凡的实力，与猪八戒并肩作战。
第 36 集（大结局） 经过一番艰苦卓绝的战斗，猪八戒等人终于战胜了天庭的黑暗势力，揭开了阴谋的真相。
玉帝得知真相后，严惩了那些心怀不轨的神仙。
猪八戒和红梅傲雪的爱情也感动了玉帝，玉帝最终成全了他们，允许他们在凡间过上幸福的生活。
猪八戒和红梅傲雪从此远离纷争，在人间过上了甜蜜恩爱的日子，而猪八戒也彻底告别了过去的荒唐岁月，成为了一个有担当、重情义的人 。