“醋制”在中药中有着很大的作用，中医临床经常把醋与各种药物一起使用，比如常见的妇科用药醋柴胡、醋当归、醋白芍等，可治疗月经不调、崩漏带下等妇科疾病。
醋在制作佳肴的时候有着很大的作用，能够增加鲜香，另外还有诸多药用。中医认为酸入肝，肝主血。让人烦恼的妇科病大都是因为肝经不舒造成的，醋味酸，专入肝经，能够增加医效，还有着活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛的作用。
“醋制”在中药中有着很大的作用，中医临床经常把醋与各种药物一起使用，比如常见的妇科用药醋柴胡、醋当归、醋白芍等，可治疗月经不调、崩漏带下等妇科疾病。
使用方法是：
把香附分成三份，然后把这三份用盐、醋、黄酒浸泡，制丸内服，有着调经止痛的效果；将地榆50克(烧炭)，米醋50克，以水共煎服，能够有效治疗血热月经过多、血热崩漏；就像是《增订经验集》里面有一个治疗赤白带下的药方：贯众一个全用，刮去皮毛，以米醋蘸湿，慢火炙热碾碎为末，空腹以米汤送服，每次服二钱，治湿热引起的女性赤白带下。
同时研究人员还注意到，食醋能够帮助女性变得更美，经常吃一些保健醋和醋制品可以让皮肤变得更加光滑，脸上皱纹减少。经常使用稀释的醋洗脸，还有利于面部的皮肤营养。
将醋与甘油以5∶1的比例混合涂抹皮肤，可以使粗糙的皮肤慢慢变得细嫩；在睡觉前用醋涂抹发根的皮肤，可以减少头皮屑；在睡觉之前吃一点点醋，一方面能够帮助睡眠，同时还有保养皮肤的效果。
