吃鱼的过程中最麻烦的就是要将鱼刺剔除，所以吃鱼的时候人们就需要非常的专心，一旦一边讲话一边吃鱼，那很可能会被鱼刺卡住喉咙。相信每个人都应该有被鱼刺卡出的痛苦经历，除非有的人们是不喜欢吃鱼，若被刺卡住喉咙到底应该怎么办？
以下治疗的步骤和方法可提供给人们进行参考，喉咙被鱼刺卡住时，可以剥取橙皮块，尽量窄一点的，放到嘴里含着慢慢的咽下，可化解鱼骨。
如果是细小的鱼刺鲠喉，可以选择服用维生素C将鱼刺软化，取一片维生素C1，含服，然后缓慢的咽下，鱼刺在几分钟就会软化而消除。也有一种方法是饮鸭涎水，取一只活鸭子，抓住鸭脚让它倒立鸣叫，用一个干净的杯碗乘活鸭流出的口涎，徐徐喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。
当鱼刺卡住喉咙喝醋都不见效时，可在第二天的早上饮井水，喝1碗井水，即可消除鱼刺。
也可以选择饮橄榄核水，将橄榄核磨碎后用水服下，而不是在用橄榄核泡成水，注意区别。
或请人在高处亮光下仔细的察看到人们的舌根，扁桃体、咽喉壁等，先用汤匙或筷子柄压舌头的前部。尽量找到鱼刺卡在了哪个部位，再用镊子或筷子把发现的鱼刺夹出。如果这种方法没有效果，则想方设法的尽可能让患者作呕，吐出鱼刺。
如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化；用10克威灵仙、三个乌梅、15克砂糖、加入少量的醋，然后再向其中加入适量的水，煎成汤，让人们慢慢的咽下。或者用一瓣去皮的大蒜，适量的白糖。
大蒜切断后塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙后不要喝水。如果没有效果，就再吞一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。
学会了以上几种去除鱼刺的方法之后，人们就再也不用担心吃鱼的时候被鱼刺卡住的情况。
据鱼刺卡住喉咙位置的不同还有鱼刺的大小和厚度，决定着人们所采用的去除鱼刺的方法也是不一样的，如果鱼刺卡住了喉咙可选用白砂糖除刺等，有一个方法可适用的情况很多，就是直接让人们在高处观察到鱼刺的具体位置，然后直接拔出。
