准妈妈在怀孕之前没有高血压病史，怀孕24周以后血压增高至17.5/12千帕，或者与基础血压（指怀孕前或者怀孕的24周前的血压）相比较，收缩压升高4千帕，舒张压升高2千帕以上，无浮肿及蛋白尿时，那就说明患了妊娠高血压。
妊娠高血压的病理变化，一般来说就是全身的小动脉痉挛及钠离子游留。小动脉痉挛造成血管管径变窄，血液循环阻力增高，从而产生高压的情况。因为小动脉痉挛，毛细血管缺氧，使血管壁受损从而出现渗透性增加，造成准妈妈水肿或蛋白尿。
脑血管痉挛会造成脑缺氧及水肿，出现头痛、头昏，甚至抽搐昏迷而继发先兆子痫，如果没有第一时间进行治疗和控制病情，此病会继续发展成为子痫。要是演变成了子痫，准妈妈和胎儿的死亡概率会提高很多。
严重的妊娠高血压会对胎儿造成很大的影响，准妈妈血管痉挛，使胎盘供血不足，可能会出现早产、宫内缺氧、宫内发育迟缓、死胎、死产、新生儿窒息和死亡的情况。
准妈妈如果患了妊娠期高血压的话，平时最好是多吃一些芹菜，芹菜对于治疗妊娠期高血压都有着非常大的功效。
芹菜又名香芹、药芹，可分中国芹与欧洲芹。中国芹菜根粗大，叶柄细长，空心，柄呈绿色或者紫色，里面的纤维也比较粗，同时味道非常香浓。欧洲芹菜根细小，叶柄肥厚，柄呈的颜色是青绿色，香味不是非常浓郁。
芹菜里面有着非常多的芫荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甘露醇还有粗纤维素等，具有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳的效果。患有妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血及肝脏疾病的患者经常吃一些，效果是非常好的。
制作的过程如下：取芹菜连根120克洗净切碎，加粳米200克同煮成降压芹菜粥，早上一次，晚上一次，特别适合有肝阳上亢、头痛眩晕、面红口苦、心烦易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄的患者。
准妈妈要是患了妊娠期高血压的话，最好是能够经常吃一些鱼。鱼里面有着非常丰富的优质蛋白质与优质脂肪，鱼肉里面所含有的不饱和脂肪酸在食物中算是最多的。
不饱和脂肪酸是抗氧化的物质，这种物质能够降低血中的胆固醇和甘油三酷，抑制血小板凝集，这样就能够在很大程度上避免出现全身小动脉硬化及血栓。因此，在孕期多吃一些鱼，能够预防妊娠期高血压的出现。
鱼肉质地细嫩，有着非常丰富的钙、磷等多种矿物质。特别是鱼头里面有着丰富的卵磷脂。卵磷脂在人体内合成乙酞胆碱，这是脑神经元之间传递信息的一种最主要的“神经递质”。因此，鱼能够提供大脑发育的必备的物质，还能够帮助增强记忆，提高思维、分析及判断力。
另外，准妈妈如果患了妊娠期高血压的话最好是多吃一些鸭肉。鸭因性平和而不热，脂肪多但不腻。鸭肉里面有着非常多的蛋白质、脂肪、铁、钾、糖，有清热凉血、怯病健身的效果。
不同品种的鸭肉，作用也是不一样的。其中纯白鸭肉，有着清热凉血的功效，准妈妈可以经常吃一些。研究表明:鸭肉中的脂肪跟黄油或猪油里面的是不一样的，其化学成分近似橄榄油，能够降低胆固醇，可以预防妊娠期高血压。
