日常膳食中各种蔬菜对准妈妈都有好处，可以随意选择变换着吃各种蔬菜。而到了寒冷干燥的秋冬季节，干燥内热，哪些蔬菜能润燥去热呢？准妈妈宜多吃哪些蔬菜呢？冬吃萝卜夏吃姜的传统俗语是否正确呢？看完下面的总结，您便有了答案。
1、菜花 预防产后出血，营养价值高，防治疾病
富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
2、茭白 防治妊娠水肿及妊娠高血压及大便秘结
又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。
3、萝卜 益于妊娠的营养
富含的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸益于妊娠的营养。
且普通的根茎类蔬菜却有很高的营养及药用价值。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。
4、胡萝卜 孕妇防病健身
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。
5、野菜 优境养胎
是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。其经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。
通过以上的总结，冬吃萝卜夏吃姜确实是个可信任的方法。准妈妈们在这个干燥的季节，是否也已经选择好了自己不能错过的蔬菜呢？为了宝宝的营养，您的健康，请准妈妈牢记冬秋季宜吃蔬菜，并选择新鲜优质蔬菜，营养过秋冬。
