上火是大家最容易遇到的事情，现代人对于养身的概念越来越强烈，这是一种极好的现象，表明大家越来越重视自己的身体，毕竟任何的荣誉，金钱都需要健康的身体才能享受。今天就给大家推荐一些清热败火的蔬菜。
现在正值秋冬交换季节，也是感冒上火比较比较容易发生的时节。关键因为是冬天，暖和的火锅成了很多人的首选，加上即将过年，各种聚会都离不开烟酒火锅辛辣食物。
也正是因为这些人的身体就会出现上火的症状，所以食用一些下火的蔬菜是非常必要的。
清热败火的蔬菜
1、黄瓜，黄瓜属于日常常见食材，一年四季都存在。黄瓜有清热降火的功效，而且黄瓜口感清香，做法很多，所以想要清热降火吃黄瓜准没错。
2、芹菜，芹菜无论作为食材还是配料都很香甜，而且芹菜对高血脂还有高血压有一定的预防作用，关键芹菜中含有丰富的植物纤维，有助于润肠通便所以也是减肥的好食材。
根据研究表明，芹菜这么多好处以外，还能起到去肝火解郁热的功效。所以芹菜的好处真的是太多了。
3、苦瓜，很多人不喜欢苦瓜是因为忍受不了它的苦味，骨瓜本身对土壤的要求不严格所以很容易生长也比较常见。苦瓜绝对有清热解毒和排毒的作用，想要清热败火最好苦瓜凉拌吃，因为凉拌能够很好的保留苦瓜中含有维生素。
4、海带，海带无论是凉拌还是炖汤都是非常好吃的食材，海带咸咸的，可以化痰，平喘，排毒，通便。海带中含有多种营养物质具有降低血压，降低血液粘稠的作用，对心脑血管疾病的患者很有用。
海带的好处还不仅仅只有这些呢，海带还能清除体内积热，对长期喝酒吸烟的人有非常好的作用。
5、莲藕，莲藕是很多人都喜欢食用的食物之一，莲藕除了好吃以外，可以清热去火，润肺止咳。而且莲藕的营养价值很高，含有丰富的铁，钙等微量元素。可以降火，去热，增强人体免疫力，所以是食疗佳品。
6、百合，百合虽然不是常见的蔬菜，但是百合加入到其它食材里面就具有清热解毒的功效。百合的营养成分大多一淀粉，蛋白质和各种维生素合成，百合味道比较苦，但是对于润肺止咳，清心安神有很好的疗效。
