孕妇缺锌对胎儿有什么影响?锌是人体不可缺少的微量元素,参与体内100多种酶的组成,与蛋白质和核酸的合成密切相关,如缺乏对细胞免疫和体液免疫均有影响,造成胸腺萎缩,外周淋巴细胞减少,免疫功能低下,以至易患感冒及各种感染性疾病。
1986年,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所陈学在教授提出:“胎儿缺乏锌会影响大脑发育,影响智力,产生低体重儿,甚至会出现畸形。”孕妇味觉异常或喜欢吃泥土、生米,咬金属等异嗜症时,往往提示缺锌,应速到医院检查、确诊、治疗,以免铸成后患。美国1981年第九次修订的供给量提出,非孕妇供给量为每天15毫克,怀孕时加5毫克,哺乳时加10毫克。食物中以牡躯含量最高,其次海产品、瘦肉、蛋类、谷物中豆类和向日葵中含量较多。但动物食品中的锌较易于人体吸收。