“上火”是中医和民间的说法，现代医学解释是炎症，多是由各种细菌、病毒侵袭机体，或是由于儿童积食、排泄功能障碍所致。小儿脾胃功能还不健全，而生长发育很快，需要的营养物质较多，如果饮食不合理，再加上夏季孩子体内的水分流失过多，就易引起“
“上火”。孩子上火常会引发扁桃体炎、口角起疱、便秘、小便发黄、不肯吃饭、烦躁不安、眼屎增多等状况。在人体自然免疫过程中，还易受到外部侵扰，如风寒以及各类病毒，从而引发感冒、腮腺炎、水痘等病症。所以说，上火是儿童体内潜伏的病因，需要得到及时的治疗。
儿童由于脏器娇嫩，器官发育尚未成熟，直接导泻去火会严重伤害儿童的肠胃功能，造成肠胃菌群失调。因此除选择正确的药物治疗外，还应注意饮食调整。要培养孩子良好的进食习惯，不挑食、不偏食；给孩子喝些绿豆汤或绿豆稀饭，多给孩子吃一些绿色蔬菜，如卷心菜、菠菜、青菜、芹菜。蔬菜中的大量纤维素可以促进肠蠕动，使大便顺畅；平时多注意控制孩子的零食，不购买或给孩子少吃易“上火”的油炸、烧烤等食物，少吃瓜子或花生，少喝甜度高的饮料，最好喝白开水。有轻微“上火”现象，平时可以多给孩子吃些梨，或者把梨煮后喝些梨水，另外可给孩子用甘草、菊花、金银花等泡水喝，也可喝一些淡淡的绿茶，对于“上火”也很有用
